イングリッシュ・サイダーを説明するときに、いつも困ることがある。 それは... 「結局、リンゴのお酒でしょ？シードルとサイダーと何が違うのよ？」 おっしゃるとおりだと思う。 何が違うのか？その液体だけに目を向けると、「同じ」としか言えない。 だけ…