洋ナシの品種を変更することで、液体の味わいがどれだけ変わったのか？ 今回の変更点について少し詳しく製造チームに聞いてみた。 バートレットという洋ナシの品種は、 本場英国のペリーの製造でも使われており、以前から検討していた品種だった。 今回は、…
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